Kampo by Chef Julio Pereira

5 thoughts on “Kampo by Chef Julio Pereira”

1. Comida óptima, com excelente apresentação e sem sombra de dúvida um dos melhores restaurantes em que estivemos na Madeira. O serviço é de 5 estrelas, no nosso caso foi o Vasco, que nos descreveu cada prato que pedimos de uma forma simples mas concreta. O menu divide se em pratos de partilha e pratos principais. Nós, entre os dois, optámos pelo cone de atum, tártaro de novilho, ravioli de rabo de boi e como prato principal o arroz negro. Tudo uma delícia. Para sobremesa pedimos o chocolate negro com creme de caramelo salgado, gelado de tangerina e chocolate com amêndoa crocante. Ainda pedimos um vinho rosé, Ti Júlio (muito bom). Tudo incrível. Não é um restaurante barato mas pela qualidade vale muito a pena. Sem dúvida um must go para amantes de culinária.

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2. Não convenceu!
   Muita formalidade antes da chegada, msgs por sms a confirmar, depois a lembrar a hora, tudo a dar a aparência de um local upa, upa.
   Chegados à porta, uma zona tristonha com uma escada na frente, conduzidos ao andar superior.
   Sentámo-nos empoleirados na “mesa do chefe”, que não é mais do que um balcão em mármore que dá para uma dúzia de clientes.
   Ainda pensámos que iríamos assistir à confecção dos alimentos, mas a cozinha era ao fundo.
   De entrada duas bolas de Berlim para partilhar, com uma pasta de farinheira e cogumelos no interior.
   O prato principal foi arroz de pato com perna de pato confitada, em que o arroz perdia o gosto com o domínio do forte queijo açoreano.
   Uma sobremesa de chocolate negro com sorvete de tangerina feito à nossa frente, em que o chocolate negro era cacau em pó e o gelado de tangerina saiu de um contentor a granel.
   Salvou-se o vinho da casa, um alentejano branco gelado bem escolhido.
   O ambiente, a decoração e os lavabos eram fracos, muito fracos.
   O pessoal era muito simpático.
   86€/casal.

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3. Já tínhamos experimentado o outro restaurante deste chef, o Akua e ficámos absolutamente maravilhados! O Kampo não desiludiu, mas fica um pouco aquém do seu primo no que toca a sabores. O tártaro precisa de um “extra Kick ” para ser lembrado e apreciado. Gostamos do filete de novilho com vieira, no entanto a carne pode ser mais macia e as vieiras tornam-se quase imperceptíveis, uma vez que até estão picadas. Os cogumelos que acompanham são ótimos.
   O staff é simpático mas ainda sem sintonia e atenção suficientes. A responsável de cozinha está sempre muito séria e a reclamar com o resto do staff na cozinha. Sabemos que nesta área é essencial todo o cuidado,e que hoje em dia falta brio no trabalho, no entanto chamar a atenção em frente aos clientes não é nem nunca será aceitável ou bonito! Recomendamos ainda assim os 2 restaurantes, sendo que o terceiro está encerrado. Será uma alegria ver este chef abrir novos estabelecimentos em locais como Lisboa e Porto também.

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4. Primeira vez na Madeira, escolhemos o Kampo para o jantar da passagem de ano e não podia ter sido melhor escolha! Desde as entradas até à sobremesa nada desiludiu só surpreendeu.
   Ficou no top dos meus restaurantes a querer voltar! Staff super acolhedor, atencioso e simpático.
   Gostamos de tudo! Muitos Parabéns 🎊

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5. Restaurante moderno, confortável e com staff muito simpático.
   Gostámos muito da comida. Uma explosão de sabores, com ingredientes muito bem combinados. Carne fantástica e a sobremesa de chocolate branco, maracujá e azeitona é excelente.
   (Obs: um restaurante deste não deveria ter tappawares em cima do balcão com os clientes na sua frente!)

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