O Recanto da Rosa

5 thoughts on “O Recanto da Rosa”

1. A francesinha era bastante saborosa. As batatas não são congeladas, são cortadas e fritas na hora. Os acendedores são simpáticos e atenciosos. O ambiente é acolhedor. Gostei bastante hei de regressar para provar outros pratos.

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2. Quando somos filhos da terra, existem pratos que nos conectam aos paladares de infância, e facilmente sentimos se um prato nos conecta ou não.

   Admito que a existe criatividade na apresentação do prato, não entanto, isso não chega, recomendo limpar o prato de várias impressões digitais.

   O ponto da demolha do bacalhau poderia ser um pouco menos, para conservar um pouco o paladar da salga. No entanto o que mais me desagradou é a falta de ligação no palato dos elementos do prato, parecem que são confeccionados todos em separado e depois apenas reunidos no prato. E depois o topping que é colocado por cima descaracterizar por completo o paladar da cebola.

   Bacalhau à Lagareiro é um prato simples, onde o menos é mais, mas à paladares que tem de se fundir.

   O atendimento é prestativo, por vezes, em exagero.

   Por fim, fiquei um pouco surpreendido com o preço final, porque é bem superior ao do take-way.
   A resposta dada foi: “… O Serviço é bem diferente.”
   Bacalhau à Lagareiro – 1/2 dose 1 pessoa 12,50€, 1 prato 1 pessoa – 16€, justifica a diferença?

   Tenho um palato muito sensível, certamente a maioria dos clientes não vão sentir diferença!

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3. Os + :
   + Rapidez/simpatia do atendimento
   + Pratos de qualidade/quantidade
   + Sobremesas saborosas e esteticamente bonitas
   + Preço
   + Sala agradável

   Os – :
   – Estacionamento na rua
   – falta de broa no pão fornecido

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4. A camida é bastante boa e saborosa.
   No entanto não concordo que coloquem as entradas antes do cliente chegar à mesa, isto porque, quando cliente se senta na mesa já com as entradas, é um facto que o cliente se sente um bocado constrangido para enviar no imeadiato a comida para trás, tendo de ver o preço de cada item.

   Adicionalmente, acho pouco higienico por exemplo, um prato de rissóis, azeitonas etc, que está destapado voltar para trás e por consequencia para a mesa de outros clientes, passado algum tempo de ter estado na minha mesa, comigo a conversar para cima da comida etc…A não ser que me digam que a comida vai para o lixo, o que se calhar nesse caso ainda é pior.

   Não estou a referir que eu me cuspo todo a falar, mas à muita gente que o faz..

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5. Picanha boa e saborosa, bem tenra. Com bastantes acompanhamentos. No entanto podia ter um pouco mais de feijão preto, nem que viesse menos arroz, mas mais feijão era o ideal. E as entradas tb foram bem caras, mas enfim, e já estavam na mesa para evitar que as recusem abordagem que eu não gosto

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