Os Bons Malandros

Os Bons Malandros tem um ar acolhedor e a sala, não sendo grande tem uma pequena mezzanine. A comida é boa, bem temperada mas precisa de melhorar pequenos pormenores (temperatura, apresentação, por ex). Gostei do pica-pau, das batatas fritas e do frango. O pãozinho com pernil e picles também estava bom. O pessoal é muito simpático e o serviço é atencioso e sem grandes demoras, como eu gosto. Preços aceitáveis. Perto tem os estacionamentos do Chiado e da Calçada do Combo. Na rua nem pensar. Aqui o rei é o elevador da Bica.

Restaurante algo difícil de recomendar. Sinceramente a experiência não foi negativa porque o atendimento foi simpático e competente, mas os pratos provados têm alguns problemas de conceção. Provei alguns petiscos e todos mostraram falhas, a saber: o queijo de cabra no forno com mel veio cozinhado em excesso mostrando apenas um pequeno núcleo de queijo cremoso; o atum em Lima com abacate estava desequilibrado na proporção de atum vs abacate (demasiado atum e de corte tosco) embora com ingredientes frescos e a esfera no final é um toque agradável; a Ciabatta de pernil tinha boa carne, saborosa, mas excesso de cebola e de pão; os preguinhos de Alcantara, mais uma vez com carne boa qualidade, estavam planos no sabor e mais uma vez com excesso de pão – há que ver que este pão utilizado é desinteressante e parece de supermercado. É difícil recomendar o restaurante com base no que provei, mas houve aspetos positivos como a sobremesa de “chocolat fondant”. No final das contas fica um palato e maxilar “cansados” e uma a ideia que há uma intenção de ser sofisticado, mas uma falha na materialização deste conceito.

Excelente atendimento. Simpáticos, atenciosos e muito educados. Comida muito boa e boa apresentação. Local muito agradável. Parabéns, voltarei em breve.