Bojangles pretende expandir sua tecnologia de drive-thru com IA para 200 restaurantes | #ÚltimasNotícias

Bojangles, a popular rede de fast-food de culinária sulista, está expandindo sua implantação de uma tecnologia de inteligência artificial (IA) de voz drive-thru. Essa mudança segue um programa piloto bem-sucedido em aproximadamente 50 restaurantes Bojangles e abrangerá locais próprios e franqueados, atingindo centenas de restaurantes.

A IA de voz, conhecida como “Bo-Linda” na Bojangles, foi projetada para simplificar a experiência do drive-thru ao automatizar a tomada de pedidos. A tecnologia ostenta uma taxa de precisão de 95%, comparável a funcionários humanos, e visa aliviar as pressões de carga de trabalho sobre a equipe, permitindo que eles se concentrem na qualidade dos alimentos, na precisão dos pedidos e no engajamento do cliente.

O sistema de IA conversacional, que usa processamento de linguagem natural e tecnologia de reconhecimento de voz precisa, é alimentado pelo provedor de soluções Hi Auto. O sistema atua como um intermediário entre clientes e funcionários, retransmitindo informações como tempos de espera para itens específicos do menu. Esse fluxo de comunicação supostamente mudou as percepções dos funcionários sobre a tecnologia, com Bo-Linda vista como um membro valioso da equipe em vez de uma ameaça ao emprego.

Richard Del Valle, Diretor de Informação da Bojangles, acredita que a tecnologia reduzirá a rotatividade de funcionários ao criar um ambiente de trabalho mais administrável e menos estressante. Ele também cita o impacto positivo da tecnologia na satisfação dos funcionários e na experiência do cliente, citando uma taxa de sucesso de 96% na tomada de pedidos sem intervenção humana. Ele acredita que, ao melhorar a experiência dos funcionários, a Bojangles pode criar um efeito cascata que, em última análise, melhora a experiência do cliente.

A adoção de IA de voz drive-thru está ganhando força no setor de restaurantes de serviço rápido (QSR). A Wendy’s está atualmente testando uma tecnologia semelhante desenvolvida em parceria com o Google, enquanto a Checkers & Rally’s, outro cliente da Hi Auto, implementou uma versão em espanhol da tecnologia. A recente aquisição da Valyant pela ConverseNow, uma concorrente no mercado de IA drive-thru, ressalta ainda mais o crescente interesse nessa tecnologia.

No entanto, a experiência da indústria com a IA drive-thru não foi isenta de desafios. O McDonald’s, após testar a IA drive-thru da IBM por vários anos, recentemente descontinuou o programa. Embora os especialistas reconheçam que a intervenção dos funcionários ainda é necessária em uma pequena porcentagem dos pedidos, eles sustentam que a tecnologia pode agilizar significativamente o serviço drive-thru.

Apesar desses resultados mistos, o setor de QSR continua otimista sobre o potencial da IA, incluindo IA generativa, para melhorar a eficiência operacional e a experiência do cliente. O McDonald’s está colaborando com o Google Cloud para desenvolver soluções de análise e IA baseadas em nuvem, enquanto a Domino’s fez uma parceria com a Microsoft para explorar o uso de IA generativa para otimização de pedidos e melhorias operacionais. A Wendy’s também está expandindo suas iniciativas de IA para abranger vários aspectos das experiências de funcionários e clientes.

A Hi Auto surgiu como uma fornecedora líder de assistentes de voz com tecnologia de IA para restaurantes drive-thru. A tecnologia da empresa combina IA conversacional com entrada humana para atingir altas taxas de precisão e lidar com pedidos complexos, incluindo a compreensão de sotaques diversos e a interpretação de frases incompletas. De acordo com Roy Baharav, cofundador e CEO, a empresa está focada em desenvolver tecnologia que complemente as capacidades humanas em vez de substituí-las. Ele acredita que automatizar tarefas de rotina permite que os funcionários se concentrem em atividades de maior valor, como interação com o cliente e preparação de refeições.

Os funcionários da Bojangles supostamente adotaram a Bo-Linda, reconhecendo sua capacidade de otimizar as operações e aprimorar a experiência do cliente. O sucesso da tecnologia levou à sua expansão por toda a rede, com expectativas de estar operacional em mais de 200 restaurantes Bojangles até o final do ano.

À medida que o setor de QSR continua a navegar pelas crescentes expectativas dos clientes e desafios operacionais, a adoção de soluções alimentadas por IA provavelmente se tornará cada vez mais comum. Embora o sucesso a longo prazo dessa tecnologia dependa de sua capacidade de se integrar perfeitamente aos fluxos de trabalho humanos e de entregar consistentemente uma experiência positiva ao cliente, a expansão da Bo-Linda pela rede Bojangles significa uma confiança crescente no potencial da IA ​​para transformar o futuro do drive-thru.