Crítica do Ninja Creami: divertido, mas barulhento pra caramba #ÚltimasNotícias #tecnologia

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No momento em que até mesmo a essência do clima quente atinge minha pele, vira temporada de sorvete. Depois de um dia escaldante quando a temperatura finalmente pausas, não há nada como o ritual de tomar sorvete como um doce gelado. No entanto, como todas as pequenas guloseimas, elas somam, mesmo quando compramos pints na loja da esquina.

Então o que você deve fazer? Comprar uma máquina de sorvete que leva muito tempo e que exige uma longa agitação? Talvez. Mas a opção favorita da internet oferece um atalho mais acessível.

Não sei dizer exatamente a primeira vez que vi o Ninja Creami no meu feed do TikTok, mas tudo o que sei é que meu feed está inundado de receitas para esse tipo de sorveteira instantânea. Não é de se surpreender que isso coincida com a atual obsessão das mídias sociais com proteínas, já que os usuários estão fazendo misturas de sorvete com alto teor de proteína. As horas que passei assistindo as pessoas fazerem sorvete de queijo cottage são mais do que eu gostaria de admitir.

Então, no auge da temporada de sorvetes, eu queria colocar as mãos no Ninja Creami. Não porque eu esteja pronto para tomar meu sorvete de proteína, mas porque quem não gosta de sorvete sob demanda?

O que é o Ninja Creami?

A Ninja Creami é uma máquina de sorvete 7 em 1 ou, no caso da Ninja Creami Deluxe, 11 em 1. Ela faz sorvete, gelato, iogurte congelado, sorbet e tigelas de smoothie com apenas o toque de um botão. Ela ainda inclui a opção de adicionar misturas. No caso da Ninja Creami Deluxe, também há uma variedade de opções para fazer bebidas congeladas, uma vantagem se você não puder colocar as mãos no Ninja Slushi, que está sempre esgotado.

Como funciona o Ninja Creami?

Com cada Ninja Creami, você recebe pelo menos dois pints de 16 onças que você enche e congela. O Ninja Creami vem com um livro de receitas para começar; no entanto, uma simples busca por receitas Ninja Creami lhe dará inspiração infinita.

Depois de preparar suas bases, que podem ser feitas de frutas, iogurte, laticínios ou bases alternativas de leite, coloque-as no congelador para ficarem sólidas. A Ninja recomenda congelar suas misturas por pelo menos 24 horas, o que é mais flexível do que eles sugerem. Eu tentei pints congelados por oito e 24 horas, e ambos funcionaram bem. O pint congelado por menos tempo estava mais próximo de uma textura Frosty do que o sorvete duro clássico.

Após o congelamento, os pints são colocados em uma máquina, onde uma lâmina desce e gira a mistura para batê-la ou batê-la na textura clássica de sorvete. Esse processo leva de três a seis minutos. Depois de centrifugado, o sorvete deve estar pronto para ser comido ou para adicionar misturas.

Textura e sabor: algumas receitas funcionam melhor que outras

Ao começar com o Ninja Creami, quase tive paralisia de decisão porque havia muitas receitas para experimentar. Tendo recebido o Ninja Creami Deluxe, eu podia fazer sorvete e uma abundância de opções de bebidas congeladas. No entanto, concentrei-me nas opções de sorvete que se aplicam às versões padrão e deluxe para fins de teste.

Os três litros que preparei incluíam iogurte congelado, a receita do Ninja para uma base de sorvete perfeita e, depois, apenas uma base simples de leite achocolatado Fairlife, este último a base favorita do TikTok proteico.

Como eu estava tão ansioso para experimentar o Ninja Creami, comecei com o que tinha em casa: uma base de iogurte grego misturado com extrato de baunilha e um pouco de sal. Deixei congelar por apenas oito horas e tive resultados decentes. Usei a configuração de iogurte congelado, que demora mais do que todas as outras que experimentei, cerca de seis minutos. Em termos de sabor, era o que eu esperava, me lembrando da minha adolescência durante o boom do iogurte congelado. Misturei alguns biscoitos para uma pequena situação de biscoitos e creme de alta proteína, e o resultado final foi gosto e textura como um McFlurry azedo.

Eu segui mais o livro com a base de sorvete Ninja e o leite achocolatado, deixando-os congelar por mais de 24 horas. A pedido do meu parceiro, fiz uma base de caramelo salgado para adicionar massa de biscoito como uma mistura. Depois de dar uma volta, eu a tirei, e ela tinha uma textura estranha, quase de seixos — pense no tipo de aparência de Dippin’ Dots. Eu poderia alisá-la com uma espátula para torná-la mais cremosa, mas dei outra volta depois de perceber que a metade inferior do litro não foi realmente girada. Para finalizar, adicionei a massa de biscoito e usei a configuração de mistura. A massa de biscoito não deixou pedaços como eu esperava. Em vez disso, ela foi totalmente misturada ao sorvete, mas apenas a metade superior. Ainda estava delicioso e lindamente coberto. No entanto, texturalmente, senti que estava um pouco gelado e não tão cremoso quanto o sorvete clássico.

O leite achocolatado, por outro lado, era fabuloso em termos de textura. Também precisou de duas voltas, e a textura ficou como um sorvete caseiro, cremoso e suave. No entanto, em termos de sabor, o congelamento fez a mistura perder um pouco do sabor, semelhante ao que a colega repórter do Mashable Leah Stodart experimentou ao colocar uma White Claw no Ninja Slushi.

Cada mistura tinha seus altos e baixos, nenhuma delas era perfeita, mas todas eram saborosas e boas o suficiente.

Existem muitas possibilidades — acompanhadas de algumas limitações

Depois de fazer três porções de sorvete, há infinitas maneiras de usar o Ninja Creami. No entanto, com tantas opções quanto possível, a Ninja também alerta contra o uso de ingredientes específicos.

De acordo com a Ninja, o número um que não deve ser usado é usar laticínios sem gordura. Não é que eles não se misturem — eles se misturam, como evidenciado por muitos usuários da Creami que usam produtos sem gordura com sucesso. No entanto, eles ficarão mais duros quando congelados, levarão mais tempo para centrifugar e, no final das contas, serão menos cremosos e mais gelados do que as misturas integrais.

Além disso, diferentemente de pints do seu Ben and Jerry’s favorito, você não pode criar ondulações de manteiga de amendoim, caramelo ou calda de chocolate por toda parte. Por causa da mecânica de mistura usada pelo Creami, ele seria simplesmente misturado por toda parte. Isso é o mesmo com misturas suaves, o que eu descobri ser verdade. Coisas como biscoitos de sanduíche e massa de biscoito são simplesmente misturadas aos sorvetes ou iogurtes congelados em vez de deixar pedaços.

É barulhento e tedioso

A principal coisa a se considerar com o Ninja Creami é seu barulho. É muito alto. Eu tinha ouvido muitas pessoas dizendo isso sobre o Creami, então eu estava preparado, mas ainda foi um pouco chocante quando o liguei pela primeira vez. Ele é melhor em ciclos mais curtos, mas ciclos mais longos, como iogurte congelado, pareciam extensos. Meu gato surtou como se tivéssemos acabado de ligar o aspirador, e eu quase esperava uma mensagem do meu vizinho de cima me pedindo para falar mais baixo.

O volume do Ninja Creami é definitivamente uma grande desvantagem, especialmente se você estiver tentando misturar um lote tarde da noite. No entanto, além de ser alto, é bastante inconsistente. Tive uma experiência diferente com cada lote, alguns misturando facilmente, outros misturando apenas na metade superior. Devido a essas inconsistências, sempre tive que girar novamente, fazendo com que o processo (e o som) durassem mais.

Além disso, você não termina quando gira sua cerveja e a deixa com a textura desejada. Se você não terminar a cerveja e, em vez disso, colocá-la de volta no congelador, precisará girá-la novamente toda vez que quiser uma colher. Não seja como eu e tente pegar uma cerveja recongelada — você quase dobrará uma colher ao meio.

São as máquinas de sorvete para quem prepara as refeições

O Ninja Creami é um sonho para quem prepara refeições e quer cozinhar para a semana seguinte para evitar comidas prontas ou de conveniência. Isso porque o Ninja Creami exige um pouco de trabalho de preparação. Não espere querer sorvete e tê-lo pronto em uma hora (basta ir até a loja da esquina nesse caso).

Para usar o Ninja Creami, você precisa de pelo menos oito horas de tempo de congelamento, então você precisa pensar com antecedência. Para a pessoa média, isso pode ser bom. Para os preparadores de refeições, isso não será um problema; em vez disso, é apenas mais uma coisa para adicionar à sua rotina: preparar seus pontos para a semana. O espontâneo entre nós? Talvez não seja o melhor ajuste.

O Ninja Creami vale a pena?

O Ninja Creami é divertido de usar; eu entendo o hype. Em vez de fazer uma viagem para tomar sorvete, você está tendo uma pequena aventura na sua cozinha. Se você é um planejador e/ou um fanático por sorvete, o Creami será uma adição deliciosa enquanto você planeja suas cervejas da semana.

Por outro lado, o sorvete da Ninja Creami não entregará os resultados ricos que você obtém com o sorvete clássico. A textura poderia ser muito melhor, e você não consegue as divertidas misturas grossas ou ondulações de fudge que você pode esperar. É barulhento e ocupa espaço no balcão, e como é muito pesado, é difícil de armazenar.

O Ninja Creami começa em US$ 199,95, o custo de aproximadamente 29 pints de Ben & Jerry’s, então levará um bom tempo para compensar seu custo, especialmente quando você considera todos os ingredientes necessários para fazê-lo. No entanto, se você estiver fazendo vários pints por semana e estiver interessado em criar pints adequados às necessidades da sua dieta, valerá a pena muito mais cedo.

Para mim? Eu só acho que é um momento divertido.