Mel de açaí tem propriedades anti-inflamatórias e cardioprotetoras, diz estudo #ÚltimasNotícias #tecnologia

Ó mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) produzido da florada do açaizeiro pode ser um grande aliado da sua saúde. A novidade vem de um estudo realizado perla Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Universidade Federal do Pará (UFPA) e Universidade Federal do Maranhão (UFMA).

No caso, a pesquisa comparou diferentes tipos de mel monofloral, os que têm pólen de uma única espécie vegetal superior a 45% em uma amostra. O resultado, enfim foi publicado na revista científica Moléculas e teve evidências coletadas pela análise do mel de açaí, da cidade de Breu Branco e de Santa Maria, no Pará, com os seguintes méis monoflorais:

• Aroeira (MG)
• Cipó-uva (DF)
• Timbó (RN)
• Manga (PA)

A conclusão, então, foi de que o mel de açaí possui propriedades anti-inflamatórias, anticancerígenas e cardioprotetoras. Não apenas isso, como ele foi considerado 4x mais antioxidante do que o mel de aroeira, um dos mais valorizados do Brasil. Os autores afirmaram que:

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