Proteger as normas de integridade alimentar da UE com tecnologia de ponta #ÚltimasNotícias

Você está realmente recebendo o peixe pelo qual pagou? Quão autêntico é o mel na sua mesa de café da manhã? O aumento de práticas fraudulentas na cadeia agroalimentar é uma preocupação crescente tanto para consumidores como para produtores.

Num novo relatório, o Centro Comum de Investigação (JRC) da Comissão Europeia propõe melhorar a integridade do sistema alimentar da UE, integrando tecnologias de rastreabilidade de ponta, inovações digitais e sistemas de autenticidade nas normas de segurança existentes.

Esta iniciativa promete beneficiar os cidadãos europeus, garantindo que os alimentos que consomem são seguros, autênticos e de elevada qualidade.

Centralizando dados de fraude alimentar

Um volume substancial de dados sobre a cadeia alimentar já está acessível a nível europeu e internacional, permitindo uma mudança para uma abordagem digital e baseada no risco para salvaguardar o sistema alimentar. No entanto, estas fontes de dados estão dispersas por vários operadores de empresas do setor alimentar, autoridades competentes dos Estados-Membros e serviços da Comissão e, infelizmente, nem sempre são interoperáveis.

Para proteger o(s) sistema(s) alimentar(s) europeu(s), precisamos de aplicar uma abordagem mais holística e abordar suspeitas e problemas com ferramentas digitais avançadas.

A Direção-Geral da Saúde e Segurança Alimentar da Comissão lançou uma nova abordagem inovadora que utiliza inteligência artificial e aprendizagem automática para analisar grandes quantidades de dados. Estes desenvolvimentos ajudarão a detetar irregularidades que possam apontar para fraude, a integrar informações relacionadas com a fraude agroalimentar, a gerar sinais de alerta precoce de potenciais fraudes e a ajudar na gestão de casos suspeitos.

Incluem modelos de aprendizagem automática que utilizam casos anteriores de fraude alimentar da Rede Europeia de Fraude Alimentar para explorar análises preditivas para detectar potenciais fraudes. Os resultados aumentarão o interesse dos Estados-Membros da UE em comunicar todos os casos de fraude agroalimentar detetados através da plataforma do Sistema de Alerta Rápido para Alimentos para Consumo Humano e Animal.

O relatório também recomenda a criação de:

• um fundo de dados independente para facilitar a partilha de dados sobre fraude alimentar entre a indústria alimentar e as autoridades, incentivando a participação industrial.
• uma parceria público-privada para promover a adoção de sistemas interoperáveis ​​de rastreabilidade digital pelas empresas do setor alimentar, permitindo a partilha de dados com as autoridades, conforme necessário.
• um roteiro tecnológico bem definido para a criação de um sistema de tecnologia da informação baseado em inteligência artificial (IA) para a integridade alimentar, combinando grandes conjuntos de dados e analisando-os com ferramentas de big data. Este projeto integrará as competências da Comissão Europeia com conjuntos de dados relevantes, especialistas em TI e cientistas de dados.

Contexto político

A Estratégia do Prado ao Prato reconheceu a necessidade de intensificar os esforços para combater as práticas fraudulentas na cadeia agroalimentar, melhorando simultaneamente a rastreabilidade e os sistemas de alerta para melhorar a coordenação no combate à fraude alimentar.

As conclusões do Conselho sublinham que as medidas bem-sucedidas para combater a fraude alimentar devem basear-se no intercâmbio rápido e eficaz de informações relevantes, na elaboração de relatórios adequados e na colaboração estreita entre as autoridades dos Estados-Membros, bem como entre os Estados-Membros e a Comissão.