Qual cidade do Colorado tem a água da torneira mais saborosa? Os resultados estão em #ÚltimasNotícias

No Colorado, você nunca está muito longe do degelo das Montanhas Rochosas, então não é surpresa que uma competição anual para a água de melhor sabor do estado tenha terminado em um empate triplo. No entanto, após uma disputa de morte súbita, Denver levou o ouro para casa.

O teste de sabor, realizado na conferência Rocky Mountain Section da American Water Works Association em Keystone, colocou oito inscrições de todo o estado umas contra as outras. Bronze e prata também foram para as cidades de Front Range. Louisville ficou em segundo e Broomfield em terceiro.

A primeira cidade a atribuir seu sucesso ao trabalho duro dos funcionários que trabalham com água da “fonte à torneira”.

“Temos pessoas trabalhando 24 horas por dia, 7 dias por semana, 365 dias por ano para manter tudo em perfeitas condições”, disse Nick Yarish, supervisor de estação de tratamento de água da Denver Water.

O painel de seis juízes, cada um testando e classificando cegamente amostras de cada cidade, incluía um engenheiro ambiental, um fazendeiro, um gerente de serviços públicos e este repórter. Victor Sam era talvez o mais especialista entre eles. Sam, um engenheiro ambiental cujo trabalho se concentrou no sabor e no odor da água, disse que a água de Denver era “a mais versátil”.

“O que isso significa é que posso misturar Kool-Aid e ficará ótimo”, disse ele, “ou simplesmente beber direto da mangueira e ficará ótimo”.

Embora a água possa parecer insípida, o líquido que sai da torneira da sua casa geralmente é cuidadosamente equilibrado para incluir uma certa mistura de minerais, na tentativa de deixar os bebedores de água saciados.

Quando se trata de julgar uma competição, Sam disse que a “melhor” água é realmente uma questão de preferência pessoal. Pessoas diferentes, ele disse, frequentemente preferem uma água em vez de outra com base em onde vivem ou cresceram.

“É o que traz de volta ótimas memórias”, ele disse. “Para mim é acampar ou fazer trilhas, então é por isso que prefiro água da montanha. É realmente um sentimento pessoal.”

A água vencedora de Denver avançará para uma competição nacional de teste de sabor na conferência anual da American Water Works Association — coincidentemente em Denver, desta vez — em junho de 2025.

Esta história faz parte da cobertura contínua sobre a água no Oeste, produzida pela KUNC e apoiada pela Walton Family Foundation.