Descubra a nova máquina de café da Xiaomi: vale a pena?

O que chegou de novo?

A Xiaomi lançou em pré-venda na China a Mijia Smart Semi-Automatic Espresso Machine Pro, um equipamento de cozinha que combina moedor, extracção e vaporização de leite numa única unidade. Com um preço recomendado de 4.999 yuan (cerca de 744€), a pré-venda inicia a 4.439 yuan (cerca de 661€).

Por dentro da máquina (Análise Técnica)

A Mijia Pro não é uma máquina totalmente automática; assevera-se em auxiliar o processo manual de preparação de café. Equipado com um sistema inteligente de análise de pressão, a máquina monitoriza a extracção em tempo real e gera gráficos de pressão após cada preparação. Isso permite determinar se o café está subextraído, bem extraído ou sobre-extraído, sugerindo ajustes para as próximas tentativas.

O núcleo da máquina é constituído por um sistema de dupla bomba e bloco de aquecimento, permitindo a extracção e a vaporização de leite em simultâneo. Este design elimina as longas esperas e flutuações de temperatura comuns em máquinas de único caldeira.

Outros componentes notáveis incluem uma bomba importada ULKA que atinge até 19 bar de pressão, e cinco sensores NTC que asseguram um controlo preciso da temperatura durante a extracção, juntamente com um algoritmo PID para estabilidade.

Um dos pontos que merece destaque é o moedor integrado com um mecanismo de pesagem que elimina a necessidade de uma balança adicional, medindo em tempo real com uma precisão de 0,1g. Além disso, possui um sistema anti-estático, evitando que os grãos de café se espalhem.

Para os amantes de bebidas lácteas, a máquina conta com um vaporizador automático que funciona com diversos tipos de leite, parando automaticamente ao atingir a temperatura ideal. Também inclui um circuito separado para bebidas frias, utilizando um modo de extracção a baixa pressão e temperatura ambiente.

Finalmente, a interação é facilitada por um ecrã TFT em cores e uma aplicação Mijia que permite ajustar nove parâmetros de preparação, oferecendo ainda mais de 100 receitas descarregáveis.

Vale a pena o investimento?

O preço inicial de 661€ em pré-venda pode parecer elevado, mas para os aficionados por café que buscam qualidade e personalização na preparação, a Mijia Pro apresenta-se como uma excelente aposta. É um gadget que, apesar de ser um investimento significativo, se revela uma boa escolha para quem procura uma experiência de café equivalente à de uma cafetaria no conforto de casa.

Veredito do Técnico

A Mijia Smart Semi-Automatic Espresso Machine Pro é uma máquina que combina inovação e funcionalidade. Ideal para quem leva a sério a arte do espresso, definitivamente merece consideração, especialmente se procura uma solução completa para o seu café diário.